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奶粉新規擬讓羊奶粉標示濃度

本文发布时间: 2015-Sep-10
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新的嬰幼兒配方奶粉註冊制,覆蓋了嬰幼兒奶粉領域的羊奶粉。新規擬規定,羊奶粉應當在配料表中標明每100g產品中羊乳(粉)所占比例,以及乳清蛋白粉來源,這意味著部分不純正的羊奶粉將‘現形’。”日 前,記者從業內獲悉,近日國家食藥監總局發布的《嬰幼兒配方乳粉配方註冊管理辦法(試行)》(征求意見稿),對當前嬰幼兒奶粉領域中的“新貴”羊奶粉也有 諸多新規定,當前羊奶粉行業在國內尚處於初期“野蠻生長”階段,質量、生產、管理、市場銷售混亂情況已有突出顯現,而新管理辦法的出臺,將有利於盡快引導 該行業健康發展。行業亟須標準化當前很多國內乳企均涉足羊奶粉市場,在市場上也出現一眾羊奶粉企業和品牌,然而羊奶粉市場的混亂也讓人擔心。今 年前8個月,國家食藥監總局接連公布兩輪嬰幼兒配方乳粉國家專項監督抽檢情況,結果發現,羊奶粉成為問題大戶。其中,在8月發布的嬰幼兒配方乳粉質量抽查 中,存在食品安全風險的樣品11批次,不合格原因包括硒、亞油酸等含量不符合食品安全國家標準,而檢出不合格樣品的企業都是中小企業,均屬嬰幼兒配方羊奶粉。王丁棉指出,羊奶粉被檢出的不合格率高於其他品類,說明國內羊奶粉生產企業在品控方面做得不夠好。“羊奶粉市場出現的混亂,究 其根源還在國內尚未制定羊奶、羊奶粉的行業標準、國家標準。目前市場上的羊奶粉,很多是摻雜有牛奶成分,以牛奶的乳清粉代替羊奶的乳清粉,不是純羊奶 粉。”據介紹,國內目前羊乳清蛋白粉極其稀缺,出於成本考慮,國內部分企業生產的羊奶粉大多以添加牛乳清蛋白粉為主。據李軼昊宣稱,國內羊乳清蛋白稀缺,是因為該成分提煉時會產生酪蛋白,但目前國內羊乳資源有限,羊奶酪市場尚未充分開發,只能從國外進口羊乳清蛋白粉。近日,國家食藥監總局發布的《嬰幼兒配方乳粉配方註冊管理辦法(試行)》(征求意見稿),對嬰兒奶粉範圍內的羊奶粉也念起“緊箍咒”。據征求意見稿規定,嬰 幼兒配方乳粉原料為羊乳(粉)的,產品名稱可標註為嬰幼兒配方羊奶粉,並應當在配料表中標明每100g產品中羊乳(粉)所占比例,以及乳清蛋白粉來源。上述新規擬通過“標濃度”這一舉措來提高門檻。“目前我國有200多個羊奶粉品牌,但這些品牌只不過集中在十幾家企業生產,其中很多品牌都是經銷商與企業以 變相貼牌模式生產,註冊制實施後,這些品牌將被淘汰掉一半左右。”王丁棉還表示,要求企業標明羊奶粉中羊乳所占的比例,此舉可保護消費者的知情權。業內認為,盡管目前羊奶產品在整個乳業市場的占比仍然非常低,但未來發展空間巨大,因此迫切需要出臺專門的標準來指導行業發展。據透露,最近已有大型羊奶粉 企業與中國乳業中心簽訂合作協議,欲聯合制定羊奶制品相關標準,通過向國家相關部門申報如生羊奶標準和羊乳清粉和乳清蛋白粉等相關標準,來推進羊奶行業健 康發展。


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